能吃辣，那当然就做麻辣或者香辣。
要是不吃辣的话，蒜蓉也是可以考虑的。
因人而异，因地制宜。
“麻辣好，我喜欢。”
“还是小哥你考虑周到，懂我们湘人。”
周围那些抽到签的幸运工作人员，全部都激动了起来。
没有抽到竹签的工作人员，只有眼巴巴的看着了，心里那叫一个羡慕啊。
“你一斤吃的完吗？要不匀我半斤？”
“拼一下.我出啤酒，你出小龙虾。”
不甘心的工作人员再次找到了那些中签的幸运者，求分享。
这些黄小厨他们就懒得管了。
但有一个条件，拒绝黄牛加价。
做人要厚道，要是这边买了一斤58，转头给人半斤58，自己白捡半斤小龙虾吃，那就有点夺笋了。
都是工作同事，可不兴这样啊。
抬头不见低头见的，希希导演也告诉他们，要是敢这样做，下次就直接取消抽签资格。
抽中签的人，全部都摇头。
他们才不差那些钱，倒卖又能赚多少，能够品尝小哥的手艺，才是他们最开心也最值得炫耀的一件事。
看周围那些没有抽到签的工作人员羡慕的眼光，倍感自豪。
湘地喜吃辣，所以这些工作人员，才会如此开心。
不过麻辣，倒是川蜀那边的人吃的多一些。
林毅本来打算做香辣小龙虾，但考虑到香菜这玩意，不是每个人都能吃的，也就没有做了。
麻辣小龙虾，基本上所有人都能接受。
“需要我们做什么？”黄小厨主动要求给林毅打打下手。
林毅想了想，让黄小厨把需要用到的调料和配菜都挑了出来。
这样能节省他一些时间。
黄小厨把一些要切的葱姜蒜都给切好了，放在碗里备用。
小米椒自然是不可少的。
“切多一些，等会觉得不够辣的，也可以自己调一些碗碟。”林毅对黄小厨说道。
“好的，包在我身上。”黄小厨比了一个ok的手势。
他的刀工虽然不如林毅，但也还算过得去。
不一会便搞定了。
花椒，小茴香，八角，桂皮，甘草，撒锅里头，和油一起爆香。
“小哥这是打算自己做底料吗？”周围的工作人员纷纷猜测道。
市面上有小龙虾的底料卖，但味道只能说一般吧。
林毅还不如自己花一点时间，自己做。
也是那些厨房的油盐酱醋各种配料搭配。
“黄老师，你以前是不是也没有用市面上的小龙虾料？”何老师想起了什么。
黄小厨点了点头：“你猜的很对，哈哈，我觉得吧，自己烧，更能体现出技术，当然，要是技术不好的人，那还是不要，容易翻车。”
他那次便算是小翻车，不至于说太难吃，但也说不上很好吃。
“那你觉得，小毅的技术？”何老师小声的问道。
“没问题，买市面上的火锅底料，反而会限制他的水平。”黄小厨对林毅的厨艺，有着蜜汁的自信。
盐，味精，老抽，生抽，海鲜酱，黄豆酱，麻辣酱，豆瓣酱等十几种酱料，按照一定的比例混合在一起，直接下锅，一起爆香。
很快，锅里便飘散出一股浓郁的香味。
“好香啊，这个味很正宗，像是火锅底料，巴适得很。”何老师闭上眼睛，呼吸着空气里的香气，惊喜的说道。
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