2)第六百六十九章 厨师长会议_特级厨师
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  有必要把大家喊过来一起说一说这些内容。”

  所有人都没说话,静静地听着杨振兴跟他们讲述。

  杨振兴早已经习惯了下面员工这种行为,面色如常的把自己两位师父跟自己讲的那些内容ꓹ还有他刚才思考出来的东西,跟所有人讲了一遍。

  说完后,看着若有所思的几位有岁数的厨师长,和那些跃跃欲试的年轻人。

  杨振兴对他们问道:“不知道大家伙听完我刚讲的内容,觉得咱们尝试让店里头的厨师,到外头参加烹饪比赛的事情ꓹ是否可以尝试?”

  其他人还在心里打着算盘ꓹ年纪最大的杨红兵第一个开口回答道:“少东家的提议,我个人感觉很好,我赞同这个决定。”

  说完后ꓹ杨红兵不再继续开口讲话ꓹ仿佛这件事情和他没有关系一样。

  其实也不怪杨红兵这样的态度。

  随着年纪越来越大,现在杨红兵身上早已经出现了很多厨师都有的职业病。

  像是肩膀这些地方,他隔几天都会贴上膏药缓解病症。

  同时杨红兵也逐渐有意的退出炒灶的位置ꓹ现在已经变成了完全脱产的厨师长ꓹ专门把精力用在了后厨管理上面。

  在那些大饭店ꓹ像他这类岗位一般都称为行政厨师长。

  早已经过了争抢的年龄,这些年杨振兴爷孙俩也没少照顾他ꓹ工资一直都是店里面最高的一档ꓹ每年也有不少销售分红,钱的话杨红兵确实赚了不少。

  前几年甚至都有钱买了部捷达小汽车,很是让一些人眼红。

  做厨师就是为了赚大钱,已经完成了自己梦想的杨红兵,对现在自己新的定位也十分满意。

  所以这几年,他基本把后厨的一些机会都让给了年轻后辈。

  其实按照他现在的水平和实力,出去随便参加个比赛,照样可以拿几个奖回来。

  杨红兵表完态,程迎春等比他稍微次一级的老员工,也按照各自的顺序逐一开口表达自己的看法。

  没有例外,所有人都对杨振兴的这个计划表示了赞同。

  尤其是周泽几个年纪小点儿的厨师,言语间更是恨不得马上就能去参加什么比赛。

  他们知道,只要能拿个名次和奖杯回来,那地位和待遇肯定会立马往上蹦好几个档次。

  就算涨的工资或者是奖金不多,等合同结束了以后。

  凭着拿回来的这些比赛奖项,也不愁找不到提供好待遇得下家。

  许南,包括刘建业,也都是刚知道杨振兴的想法,他们两个人同样对此表示欢迎。

  倒是许南突然问了一句,让大家的目光再次集中到了杨振兴身上。

  “杨总,这比赛咱们也不可能什么比赛都参加,而且回头派谁出去参加比赛,谁不去参加,又该如何平衡?

  真要是所有厨师都想去参加比赛的话,那大家都去比赛了,店里面的生意又该怎么办?”

  杨振兴心里暗自点头,心说许南不愧我给他开那么高的工资待遇,别人都在想着未来如何拿奖赚钱,他却首先想到了其中存在的许多问题。

  同时,表面上,杨振兴回答道:“许经理提的这些问题很关键,我刚才在大家伙没来之前,也自己考虑过。

  所以现在大家先商议一个简单的章程出来,争取早一天把这些内容整理完善,然后尽快实施起来。”

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