2)第五百三十八章 选址问题_特级厨师
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  过。

  杨振兴还邀请众人到他们家文泉春吃了一顿。

  看着店里悬挂着的各种合影,和获奖的奖状奖牌副本,几个人对杨振兴又有了更深的认识。

  玩儿了几天后,一行人不得不离开京城回家。

  毕竟他们还需要工作,还要赚钱吃饭养家,不可能一直在外面游玩不回家。

  杨振兴也得以把精力全都投入到新餐厅上面去。

  当导游的同时,杨振兴考察了不少地方。

  回来后,他把潘英俊和刘建业喊道一起,商议店址的问题。

  “我转了一圈,除了南城之外,发现西城有牛街,清真老字号较多。

  东城呢,相对比较杂,不像前门老字号众多,多是一些爆肚之类的小吃老字号。

  还有烤鸭、烧烤之类的老字号,菜系老字号不多。

  再就是一些新崛起的饭店餐厅,多数都在城东。”

  分析完之后,杨振兴指着地图说道:“我觉得咱们可以往北边走。

  不说那边各种大学校园扎堆儿,很多歌厅舞厅也都集中在城北,吸引很多年轻人过去玩儿。”

  潘英俊十分赞同杨振兴的观点,附和道:“不错,年轻人多就有很多潜在客户。

  我回国之后研究过,发现自90年亚运会之后,京城发展的侧重点一直偏向北边。

  城南这边基本属于姥姥不疼舅舅不爱的处境。

  不管是新式公寓还是各类公司、产业园,都在北边,加上高校众多,教育资源集中,人才储备更丰富。

  不管是京城的有钱人还是外地来京淘金的年轻人,现在都往北边跑。

  南城基本以上年纪的老人居多。”

  杨振兴和刘建业表面没表情,但心里听完潘英俊的话后都很惊奇。

  俩人没想到对方对京城发展早已经有了不小的研究。

  北边又是亚运会又是公寓小区的,这事儿作为京城人,他们俩不是不知道。

  但是更深入的一层关系上,俩人看的远没有潘英俊那么深入。

  其实仔细想想就能发现京城政府的发展偏重一直朝北。

  五十年代北城重点建设国家行政管理中心和科研文教中心。

  也就是这时候,众多大学和科研院所纷纷在城北设立起来。

  八十年代改革开放,总设计师根据马列主义,提出科学技术是第一生产力。

  随后依托浓厚的科研气氛和丰厚的人才资源,北城建立起了中关村园区,打造高新科技企业区。

  然后是九十年代重点建设的亚运村和依托高新园区出现的cbd。

  潘英俊的分析没有错,因为国家马上要再次申请奥运会。

  然后99年一直到奥运会召开,不光奥运场馆建设中心在城北,高达98的大型公共设施投资在城北四区。

  南城最终只占2。

  大专院校、科研院所、国家机关、市级重点工程大多都在城北。

  现在他们的新餐厅如果跑去城北开业,依托活跃的地区经济。

  只要自己不出问题,生意绝对能一直红火下去。

  而且在改革开放过程中,提前抢占一分钟先机,未来会领先其他人一辈子。

  如果新餐厅在城北扎根并不断开设分店,抢占市场,扩大经营规模。

  未来在京城,他们的新餐厅会一直处在领先地位。

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