1)第103章 何为感情_大唐验尸官
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  方良挠挠头,汗颜:“我都忘了付小娘子不是仵作了。”

  付拾一抿嘴乐,切完了腊肉又换一块案板,将香椿嫩芽也切成半个指甲盖长短的小段,随后将荠菜也切成小段。再取出一块嫩豆腐,切块入开水里煮过去豆腥味。

  捞起豆腐,又将之前就切好的笋条也下进去焯熟。

  付拾一指挥方良:“把泡好的香菇摘一下,洗干净,别留泥沙。再洗一块姜。”

  刘大郎只负责烧火。

  豆腐切丁,笋条切丁,香菇也切丁。

  最后姜切成沫和片。

  一切准备就绪,付拾一就开始炒菜。

  热锅下猪油,等到乳白色的猪油化开了,就下姜片,下腊肉丁。

  腊肉丁炒到了八成熟时,付拾一这才倒入洗干净的胡豆,翻炒均匀后,加一点水,盖上锅盖——胡豆皮厚,要煮得皮开肉绽,才能入味。

  而此时另一个锅里的香菇炖鸡也该起锅。

  付拾一掀开锅盖,首先是一股热蒸汽扑腾出来。

  等蒸汽都散了,这才看见锅里黄澄澄的鸡块和褐色的香菇。以及汤上一层厚厚的,透明的金黄鸡油。

  与之而来的,还有一股扑鼻的香气。

  香菇特有的香气,都还被盖在底下,首先闻到的,是肉香和油香。

  这年头的鸡,都是吃粮食和草料长大的,肉质鲜嫩,香味纯正。不夸张的说,付拾一这头炖着鸡,隔壁齐三娘,肯定能闻到味儿。

  付拾一将鸡汤盛起,然后刷干净锅,重新下油,等油七成热,滑入生姜末,豆腐丁,香菇丁,还有笋丁,翻炒一阵之后,这才倒入荠菜沫。

  荠菜自己就会出水,不多时锅里就有了汤汁。

  付拾一这时候才放一点盐沫进去。

  翻炒均匀后,立刻倒入兑好的稀芡。

  汤汁迅速粘稠,均匀的将这些菜都包裹起来。

  付拾一立刻就淋上几滴芝麻油,而后出锅,片刻不敢耽搁。

  白瓷盘子里,豆腐的白,荠菜的绿,混在一起,点缀在其中的褐色香菇丁更衬得这两个颜色鲜亮——

  方良捧着盘子小心翼翼端菜上桌,闻着那香气,只觉得自己肚里馋虫都要爬出来。

  而那头,付拾一又掀开了另一个煮着胡豆的锅。

  胡豆的皮已经完全绽开了。

  腊肉的香气也被逼出来。

  因为腊肉本来就咸,所以付拾一没另外放盐,只迅速将椿芽沫撒进锅里,飞快翻炒。

  一股奇特的香气瞬间就在屋里弥漫开来。

  这是香椿特有的味道。喜欢的人说香,不喜欢的人,只说闷。

  付拾一起锅装盘,一气呵成。

  等饭菜上了桌,她拿出自己定制的简易多层食盒,每样菜都装点,准备一会儿给卢娘子送去。

  付拾一解了围裙:“开饭吧。”

  刘大郎闻了一下午的炖鸡味儿,这会早就忍不住,客气了一句,就开始动了。

  方良更好像是饿死鬼投胎。

  付拾一默默的将鸡翅膀和

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