罪人，不然也不至于落一个八级炊事员。
前往后厨的时候，食堂主任还从何雨柱口中得知他已经考下了四级炊事员等级，心底对于何雨柱的厨艺更放心了。
现在去考炊事员等级的厨师虽然不多，但能考下来都有真本事。
到了后厨，这里还有一个帮工等着，而且准备了不少食材，何雨柱略微看了一眼，便知道这次要做的应该是鲁菜和淮扬菜，至于谭家菜，材料太贵耗时太长，一午肯定是不够的。
鲁菜是何大清拿手的，不过何雨柱现在的三级厨艺中也包含鲁菜，所以做起来完全没问题。
何雨柱穿戴好帽子和围裙后，直接说道：“主任，你来点菜吧。”
“成，那就来一道油爆双脆吧。”
“没问题，一听这名字就知道主任你是行家，稍等一会。”
何雨柱笑着说道，这道菜在鲁菜中也算是比较难得，要是油爆双脆能做好，其他的菜就不用说了。
虽然有点难度，但在何雨柱面前还不够看，他直接拿材料，清洗后便开始用刀功伺候。
食堂主任就在一旁看着，可这一看却让他惊讶了，这刀功如行云流水一样，一个猪腰子没多久便被处理好了；随后便是起锅烧油，油温到了立刻下处理好的猪肚和猪腰子
一顿翻炒后，脆嫩滑润，清鲜爽口的油爆双脆就出锅了，这速度比食堂主任想象的要快多了。
闻着这香味，食堂主任便知道这道菜绝对不差，随后忍不住的前夹了一筷子，送到口中后，食堂主任顿时说不出话来了。
“好，小何师傅，中午的饭菜就麻烦你了，我端着去让娄董尝尝，一会给你送菜单来。”
食堂主任吃过何大清的菜，但他感觉这道菜做的比何大清的手艺还好，所以他要趁热拿着去给娄董尝尝，让他放心。
何雨柱笑了笑也没说什么，便看起了后厨准备的食材，心中很快便有了一个菜单；按照食材来看，能做的菜就那么几个，还都是鲁菜和淮扬菜中比较出名的。
没一会，食堂主任便回来了，一来到后厨，便对何雨柱伸了一下大拇指说道：“娄董没得说，今天中午的招待就交给你了，小何师傅。”
“成，你就放心吧。”
何雨柱一口答应下来，随后从食堂主任手中接过菜单；和他猜的差不多，毕竟总不能让他做没有食材的菜吧。
等到时间差不多了后，食堂主任便来通知何雨柱可以动手了。
随后何雨柱便拿出了十二分力，做了十道色香味俱全的鲁菜和淮扬菜，无论是色香味都很难挑出毛病。
在端菜的时候食堂主任都忍不住的闻了好久，而在包厢内，娄半城看到端来的菜后，心中暗暗想到幸亏他相信了何大清的话，不然就要在老朋友面前丢人了。
“来来，尝尝这些菜怎么样。”
沪机械厂的厂长单单一看便有些惊讶的开口说道：“老娄，你这的厨子还学会摆盘了？次来的时候卖相可没有这次的精致.....嗯？味道也比次的好一点，老娄，老实说，你是不是换厨子了。”
娄半城笑着说道：“还真是瞒不过你这个老饕，没错，这不是何大清做的，不过还合你的胃口吧？”
“这太合了，突出一个正宗。”
随后一桌子六个人都动起了筷子，在尝过一口后，都点点头快速的动起了第二下筷子大吃了起来。
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